La empresa estadounidense Midwest Poultry Services retiró del mercado aproximadamente 1.5 millones de docenas de huevos producidos en Texas por una posible contaminación con la bacteria Salmonella, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
El retiro abarca huevos blancos y marrones de gallinas libres producidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, con fechas de consumo preferente del 20 de julio al 17 de agosto.
Los productos fueron distribuidos a establecimientos de alimentos y comercios minoristas en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi, y se comercializaron en cadenas como Kroger, Brookshire Grocery y otros puntos de venta.
Entre las marcas incluidas en el retiro se encuentran Simple Truth, Country Morning y SunUps.
La FDA advirtió que la infección por Salmonella puede provocar cuadros graves, especialmente en niñas y niños, personas adultas mayores y quienes presentan sistemas inmunológicos debilitados.
Los síntomas más frecuentes incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómito y dolor abdominal. En casos poco comunes, la bacteria puede ocasionar complicaciones más severas, como infecciones arteriales o artritis.
El retiro ocurre mientras Estados Unidos mantiene la investigación de un brote de ciclosporiasis asociado al consumo de vegetales de hoja verde, que ha afectado a cientos de personas en varios estados.
