Estados Unidos, 17 de julio de 2026. Autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote multiestatal de ciclosporiasis presuntamente relacionado con lechuga iceberg rallada suministrada por la empresa Taylor Farms y distribuida a algunos restaurantes de la cadena Taco Bell.
De acuerdo con información de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), desde el 1 de mayo se han registrado cerca de 7 mil casos confirmados o bajo investigación de esta enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Los casos confirmados superan en más de seis veces los reportados en el mismo periodo de 2025 y al menos 141 personas han requerido hospitalización.
El brote asociado con la lechuga se concentra principalmente en la región del Medio Oeste. Los CDC han identificado al menos 400 casos relacionados en Michigan, Ohio, Virginia Occidental y Kentucky, correspondientes a personas que comenzaron con síntomas a partir del 22 de junio.
En Michigan, las autoridades sanitarias informaron que han investigado más de 4 mil 300 casos y entrevistado a más de mil personas. Como parte de las pesquisas, señalaron que la lechuga y otros vegetales de hoja verde figuran entre las principales fuentes potenciales de contaminación.
La ciclosporiasis no suele transmitirse de persona a persona. La infección ocurre generalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados y, en brotes anteriores, ha sido asociada con productos frescos como frutas y verduras.
Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea acuosa, cólicos abdominales e inflamación, los cuales pueden prolongarse durante varias semanas si no se recibe tratamiento.
Las autoridades federales indicaron que mantienen abiertas diversas investigaciones, algunas relacionadas con el brote del Medio Oeste y otras enfocadas en casos detectados en diferentes estados que aún no han sido vinculados entre sí.
Taylor Farms, proveedor de supermercados y cadenas de restaurantes en Estados Unidos, no ha emitido una postura pública sobre la investigación.
Por su parte, Taco Bell informó que retiró de manera voluntaria y temporal algunos ingredientes de su menú en restaurantes seleccionados como medida preventiva, mientras continúan las investigaciones de las autoridades sanitarias.
Taylor Farms ya había sido relacionada anteriormente con otros brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, entre ellos un brote de Escherichia coli asociado con cebollas en 2024 y un brote de ciclosporiasis vinculado con lechuga en 2013.
