El proyecto busca triplicar la capacidad productiva de la empresa de origen venezolano y superar los 1,500 empleos directos en el estado.
COLÓN, QRO. — Para consolidar la presencia de la industria alimentaria en Querétaro y ratificar la certidumbre de la iniciativa privada en la región, el gobernador Mauricio Kuri González encabezó la inauguración de la segunda planta de Grupo Pan de Pala Rifel, ubicada en el Parque Industrial Kaizen II, en el municipio de Colón.
La obra contempla una inversión superior a los 100 millones de dólares, lo que permitirá a la compañía triplicar su capacidad operativa y elevar su plantilla laboral a más de 1,500 empleos directos.
Durante el evento, Kuri González subrayó que Querétaro mantiene un ecosistema propicio para la atracción y expansión de capitales, respaldado por la certeza jurídica, la solidez institucional y el Estado de Derecho. Asimismo, recordó que la entidad fue posicionada como la segunda más competitiva del país en el Índice de Competitividad Estatal (ICE) 2026 del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).
“En Querétaro le apostamos muchísimo a que este ecosistema que tenemos no se pierda… apostando a la certidumbre jurídica, a las instituciones y al Estado de Derecho”, enfatizó el mandatario estatal.
De emprendimiento familiar a referente nacional e internacional
Por su parte, David Rifel Auvert, director de Administración y Finanzas de Grupo Rifel, relató el crecimiento de la empresa fundada hace más de dos décadas en Venezuela como un proyecto de panificación y pastelería industrial:
- 2016: La firma apostó por México y eligió a Querétaro para instalar su primera planta de producción en el país.
- Crecimiento continuo: Desde su llegada, ha mantenido un ritmo de crecimiento anual superior al 40%.
- Fuerza laboral: Actualmente cuenta con más de 800 colaboradores, cifra que se incrementará con esta nueva fase.
“Elegimos seguir creciendo en Querétaro por su talento, su infraestructura y su conectividad… Hoy comienza una nueva etapa para Rifel”, destacó Rifel Auvert.
Innovación tecnológica y proyección de mercado
La nueva infraestructura industrial cuenta con tecnología de vanguardia procedente de Estados Unidos, Europa y Asia, integrando automatización y sistemas robotizados que garantizan un mayor control de procesos y adaptabilidad en volumen de producción.
Con esta expansión, Grupo Rifel no solo busca afianzar su cobertura en el mercado nacional y con aliados comerciales, sino también impulsar sus exportaciones estratégicas hacia Estados Unidos y Centroamérica teniendo a Querétaro como su principal centro logístico y productivo.
