La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor informaron que no existe un incremento en el costo del maíz en grano ni de la harina que justifique un aumento en el precio de la tortilla.
Ambas dependencias señalaron que se mantiene la estabilidad en los insumos principales, por lo que hicieron un llamado a evitar incrementos injustificados en este producto básico.
Indicaron que diversas asociaciones de la industria y empresas harineras participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, mediante el cual se busca mantener precios estables y, en la medida de lo posible, reducirlos conforme a las condiciones del mercado.
En este esquema también participan la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla, que reiteraron su compromiso de garantizar una producción y distribución eficiente.
El acuerdo contempla mecanismos como acceso a maíz y harina a precios preferenciales, financiamiento con condiciones favorables y acciones para disminuir costos de producción en la cadena maíz–tortilla.
Asimismo, la Profeco mantiene un monitoreo permanente en 603 tortillerías a nivel nacional mediante el programa de verificación de precios, además de revisar el cumplimiento de los establecimientos y promover la calibración de equipos para asegurar el peso correcto del producto.
Las autoridades federales señalaron que estas acciones buscan garantizar el abasto, mantener precios justos y proteger el poder adquisitivo de la población.
