El Municipio de Querétaro, a través de la Secretaría de Gestión Delegacional, dio a conocer el programa de actividades para conmemorar el 272 aniversario de la fundación de Santa Rosa Jáuregui y la tradicional Feria de las Carnitas, que se llevará a cabo del 13 al 16 de marzo con una variada oferta de eventos para todas las familias.
Beatriz León Sotelo, titular de la Secretaría de Gestión Delegacional, destacó la importancia de estas festividades para preservar la cultura y tradiciones de la delegación. Por su parte, el delegado de Santa Rosa Jáuregui, Mauricio Zumaya Arana, informó que se realizarán diversas exhibiciones y un total de 33 horas de actividades deportivas y culturales, entre las que destacan un torneo de charrería en tres tiempos denominado “Plan y Orden por Santa Rosa Jáuregui”, así como exhibiciones de taekwondo y judo con la participación de la Universidad Politécnica de Santa Rosa Jáuregui.
Entre las actividades más esperadas se encuentran la presentación de lucha libre y tres concursos abiertos al público en torno a las carnitas. El primero de ellos, “Chanchitos”, premiará a quien logre comer más tacos en el menor tiempo posible; el concurso “Cerdichef” reconocerá el platillo más innovador con carnitas; y “Acerdarte” consistirá en una competencia de decoración de puerquitos de cartón. Además, el 14 de marzo, a las 16:00 horas, se presentará el joven talento queretano Gerardo Rozu, de 12 años, reconocido por su interpretación de música regional mexicana. El cierre de las festividades estará a cargo del grupo Patrulla 81.
La secretaria de Cultura, Daniela Salgado Márquez, adelantó que la celebración incluirá expresiones artísticas como danza folclórica, arte urbano y la participación de colectivos tradicionales. Asimismo, el cronista Lauro Jiménez ofrecerá una ponencia el 13 de marzo en el auditorio de Santa Rosa Jáuregui, y el 14 de marzo se llevará a cabo un taller de alcancías de cerditos en la explanada de la delegación.
La Feria de las Carnitas se realizará los días 15 y 16 de marzo, con la participación de 12 expositores que ofrecerán degustaciones a los asistentes tras la inauguración oficial. Se espera una derrama económica de cinco millones de pesos y una afluencia superior a dos mil personas por día.
Para conocer más detalles sobre los horarios y eventos, los interesados pueden consultar el programa completo en la página web municipiodequeretaro.gob.mx y en las redes sociales del Municipio y la delegación Santa Rosa Jáuregui.
“Es muy importante la difusión de nuestros programas para poder invitar a toda la población en general, hoy particularmente a nuestros pobladores de Santa Rosa Jáuregui,
