Las autoridades sanitarias de California lanzaron una advertencia urgente a la población tras un brote de intoxicación por hongos silvestres que ya dejó una persona muerta y al menos 21 casos graves, incluidos menores de edad, en la zona centro del estado.
De acuerdo con el Sistema de Control de Envenenamientos de California, varias de las víctimas presentan daño hepático severo y algunas podrían requerir trasplante de hígado. Los casos estarían relacionados con el consumo accidental del hongo conocido como “sombrero de la muerte” (death cap), altamente tóxico y fácil de confundir con variedades comestibles. Las autoridades también alertaron sobre el “ángel destructor”, otra especie mortal presente en la región.
Los primeros contagios se registraron en Monterey, donde residentes consumieron hongos recolectados en un parque local. Otro brote fue detectado posteriormente en el área de San Francisco, lo que encendió aún más las alarmas sanitarias.
Síntomas y riesgos
Las intoxicaciones por amatoxina pueden provocar desde náuseas, diarrea y calambres abdominales hasta fallo orgánico, daño hepático irreversible e incluso la muerte. Especialistas advirtieron que, aunque los síntomas gastrointestinales iniciales mejoren, las complicaciones pueden presentarse horas después y volverse críticas sin atención médica inmediata.
“Las setas venenosas contienen toxinas potencialmente mortales que pueden provocar insuficiencia hepática. Recomendamos no recolectar hongos silvestres durante esta temporada de alto riesgo”, señaló Erica Pan, directora del Departamento de Salud Pública de California.
Riesgo mayor en temporada de lluvias
Los hongos proliferan entre octubre y marzo, meses húmedos en el estado, periodo en el que aumenta el riesgo de recolección accidental. Cada año se notifican cientos de casos de intoxicación, y según datos del Sistema Nacional de Datos sobre Intoxicaciones, la mitad de los 4,500 casos registrados en EE.UU. durante 2023 ocurrieron en niños, quienes pueden ingerirlos jugando al aire libre.
Las autoridades piden evitar el consumo de hongos silvestres, aun cuando parezcan seguros a simple vista, y acudir de inmediato a urgencias ante cualquier síntoma posterior a su ingesta.
Recomendación clave:
⚠️ Si no estás completamente seguro del origen del hongo, no lo comas. Una confusión puede ser mortal.
