La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció en Comalcalco el proyecto “Precio Justo para el Cacao de Tabasco”, estrategia que busca establecer un precio de garantía para el grano y generar valor agregado mediante su comercialización como Chocolate Bienestar.
Durante un encuentro con productoras y productores de cacao, la mandataria federal explicó que el objetivo es fortalecer la economía social y garantizar mayores ingresos para pequeños productores mediante la eliminación de intermediarios.
“Vamos a garantizar que ese cacao tenga un valor agregado, se pueda vender como chocolate, eso significa Chocolate para el Bienestar, vinculando a todos los productores para que les llegue directo la ganancia del chocolate”, señaló.
Sheinbaum detalló que el proyecto contará con la participación del Gobierno de México, a través de Alimentación para el Bienestar, además del Gobierno de Tabasco, el Ayuntamiento de Comalcalco y productores de la entidad.
La presidenta adelantó que en las próximas semanas se presentará formalmente el esquema de operación y el precio de garantía que se aplicará al cacao tabasqueño.
Asimismo, recordó que recientemente firmó el Acuerdo Global Modernizado México-Unión Europea, lo que permitirá ampliar la exportación de cacao mexicano al mercado europeo.
Por su parte, la directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, informó que en septiembre iniciará la construcción de la Planta Agroindustrial de Chocolate Bienestar en Comalcalco, con una inversión estimada de 110 millones de pesos.
Precisó que la planta tendrá capacidad inicial para procesar 600 toneladas de cacao seco y que la meta para 2030 será alcanzar mil toneladas de producción.
Además, detalló que durante 2025 se realizó el acopio de 149 toneladas de cacao en beneficio de mil 300 pequeños productores, mientras que para 2026 se proyecta llegar a 270 toneladas con una inversión social de 59 millones de pesos.
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, destacó que en la entidad existen alrededor de 17 mil pequeños productores de cacao que sostienen la economía regional y que el sector generó el año pasado una producción valuada en 1.8 millones de dólares.
En tanto, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico de Tabasco, Katia Ornelas Gil, resaltó que la Ruta del Cacao y el Chocolate se ha consolidado como uno de los principales atractivos turísticos del estado y podría fortalecerse con la futura fábrica de chocolate.
Finalmente, la productora Deysi de la Cruz Ricardez agradeció el respaldo federal al sector y afirmó que las y los productores responderán con la mejor calidad de cacao.
