Reconocen activistas a elaboradores de Roscas de Reyes Tradicionales Incluyentes en Querétaro

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Durante la celebración del Día de Reyes, activistas del Frente Queretano por el Derecho a la No Discriminación y el Estado Laico que agrupa a más de 10 organizaciones defensoras de derechos humanos en la entidad, reconocieron a jóvenes y personas con discapacidad emprendedoras que a través de la elaboración de la Rosca de Reyes generan el fortalecimiento de las tradiciones de una forma incluyente generando beneficios a los diferentes grupos en situación de vulnerabilidad.

“Los jóvenes y las personas con discapacidad son ejemplo del espíritu emprendedor incluyente que genera empleos para fortalecer a los grupos en situación de vulnerabilidad, como es el caso de Ana Yolanda López, una conocida defensora de los derechos de las personas con discapacidad que a través del impulso de la iniciativa PAN QUE AYUDA día con día promueve las Roscas de Reyes y panes elaborados por personas con discapacidad y que su venta beneficia a diferentes grupos afectados por la discriminación como son los adultos mayores, mujeres cabeza de familia entre otros. Así mismo, reconocemos la labor que realizan jóvenes queretanos emprendedores que en su panadería y cafetería DULCE COMPAÑÍA donde participan jóvenes fotógrafos, abogados, comunicólogos, así como de otras carreras que encuentran un espacio laboral incluyente en medio de la diversidad profesional juvenil, que además de ayudar a fortalecer las tradiciones mexicanas con perspectiva de inclusión contribuyen al cuidado de la salud de sus clientes”. Así lo expresó Manuel Edmundo Ramos Gutiérrez, presidente de SOS Discriminación Internacional Querétaro e integrante del citado frente antidiscriminatorio en el cual también participan organizaciones como: Puentes de Luz (ICM)-Querétaro, Salud y Género Querétaro A.C., Desarrollo Comunitario para la Transformación Social A.C., el Centro de Orientación e Información VIH-SIDA, Aún hay esperanza A.C., Red para el avance político de las mujeres en Querétaro, A.C., el Centro de Intervención y Formación Sexológica de México (NASSER), entre otras.

Finalmente, Marco Ayala uno de los jóvenes emprendedores del pan Dulce Compañía destacó que la Rosca de Reyes Tradicional elaborada sin relleno, con fruta natural y sin conservadores, no solo mejora la calidad del producto, sino que además ayuda al cuidado de la salud de las personas. Por eso esperan que los Reyes Magos lleven las Roscas Tradicionales e Incluyentes este 6 de enero.

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